Farina Multicereals 25%
€ 14,04
Multicereals 25%, combinació equilibrada de farines i llavors, elaborada amb cereals de proximitat.
Una barreja rica i saborosa que transforma qualsevol pa en una peça plena de matisos. Amb farina de sègol, segó de blat, pipes de gira-sol, flocs de civada, sèsam torrat i lli marró, aquesta combinació aporta textura, aroma i un punt cruixent que captiva.
Quantitat
Informació addicional
Farina integral florence aurora ECO
W: 280
P/L: 1.44
Proteïna: 13,5%
Extracció 98-100%
Humitat no superior al 15%
Recomanacions
Pensada per afegir valor a cada fornada, es recomana utilitzar un 25% d’aquesta barreja amb un 75% de la nostra farina de força Marinova, per obtenir una massa equilibrada, amb bon volum, estructura ferma i una molla viva i aromàtica.
Ideal per a pans especials, panets amb caràcter i elaboracions que busquen destacar per sabor i originalitat.