top of page
Farina integral de khorasan T-150 ECO
Preu
€ 22,36
Farina integral de khorasan T-150 ecològica, molta a la pedra i certificada pel CCPAE. Obtinguda de la varietat antiga de blat khorasan, cultivada de manera ecològica i de proximitat, conserva tot el gra, incloent fibra i nutrients essencials.
Quantitat
Informació addicional
Farina integral de khorasan ECO
W: 180-200
P/L: 1.5
Proteïna: 14,5%
Extracció 98-100%
Humitat no superior al 15%
Recomanacions
Amb un sabor intens, dolç i amb notes de nou, aquesta farina aporta una textura rústica i molla humida. Ideal per a pans artesans amb fermentacions llargues i per a elaboracions que busquen autenticitat, salut i un perfil nutricional enriquit.
Encara no hi ha ressenyesComparteix la teva opinió.
Escriu la primera ressenya.
bottom of page