top of page
Farina integral de blat 100%
Preu
€ 5,46
Farina integral de blat 100%, convencional, molturada amb cilindres i elaborada amb blat de proximitat.
Obtinguda a partir del gra sencer, aquesta farina conserva el germen, el segó i totes les seves propietats nutricionals de manera natural. La mòlta amb cilindres permet una textura més fina i uniforme que facilita el treball a l’obrador, sense renunciar als beneficis de la farina integral.
Quantitat
Informació addicional
Farina integral de blat
W : 140-160
P/L : 0.4-0.6
Proteïna : 12.5±0.5%
Extracció : 98%-100%
Humitat no superior al 15%
Recomanacions
Aporta fibra, sabor i una molla densa i humida, ideal per a pans integrals, elaboracions rústiques i receptes que busquen una opció saludable i consistent.
Encara no hi ha ressenyesComparteix la teva opinió.
Escriu la primera ressenya.
bottom of page