top of page
Farina de fajol
Preu
€ 22,88
Farina de fajol de proximitat, molta a la pedra per conservar tot el sabor i les propietats nutricionals. Tot i ser naturalment sense gluten, pot contenir traces per la seva manipulació, per això és recomanable per a dietes amb intolerància lleu.
Quantitat
Informació addicional
Farina de fajol
Proteïna : 11.5±0.5
Extracció : 70%.
Humitat no superior al 15%
Pot contenir traces de gluten.
Recomanacions
Ideal per a masses sense blat, coques i rebosteria rústica, aporta un sabor intens i lleugerament torrat. Es pot barrejar amb farines com Novavint o espelta per aconseguir textures més suaus i una millor estructura en les elaboracions.
Encara no hi ha ressenyesComparteix la teva opinió.
Escriu la primera ressenya.
bottom of page