top of page
Farina de blat T-65 mòlta a la pedra
Preu
€ 6,76
Farina de blat de proximitat, d'alta qualitat.
Quantitat
Informació addicional
Farina de blat mòlta a la pedra
W : 140-160
P/L : 0.4-0.6
Proteïna : 10.5±0.5%
Extracció : 65-70%
Humitat no superior al 15%
Recomanacions
Ideal per a pans rústics de crosta cruixent, per fermentacions lleugeres, per elaboració de pizza amb textura fina i rebosteria tradicional.
Encara no hi ha ressenyesComparteix la teva opinió.
Escriu la primera ressenya.
bottom of page