top of page
Farina d'espelta T-65
Preu
€ 16,64
Farina d’espelta T-65 de baixa força, amb gluten més suau que el del blat comú. Ideal per a pans lleugers, coques i elaboracions amb fermentació curta o mitjana. Bona digestibilitat i sabor fi, amb un toc rústic.
Quantitat
Informació addicional
Farina d’espelta
W: 210
P/L: 0.35
Proteïna: 15,2%
Extracció 65-70%
Humitat no superior al 15%
Recomanacions
Pensada per a forners que busquen qualitat i proximitat.
Encara no hi ha ressenyesComparteix la teva opinió.
Escriu la primera ressenya.
bottom of page