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Harina integral de khorasan T-150 ECO
Precio
22,36 €
Harina integral de khorasan T-150 ecológica, mucha a la piedra y certificada por el CCPAE. Obtenida de la variedad antigua de trigo khorasan, cultivada de forma ecológica y de proximidad, conserva todo el grano, incluyendo fibra y nutrientes esenciales.
Cantidad
Información adicional
Harina integral de Khorasan ECO
Proteína : 14±0.5%
Extracción : 98-100%
Humedad no superior al 15%
Recomendaciones
Con un sabor intenso, dulce y con notas de nuez, esta harina aporta una textura rústica y miga húmeda. Ideal para panes artesanos con largas fermentaciones y para elaboraciones que buscan autenticidad, salud y un perfil nutricional enriquecido.
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