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Harina integral de trigo T-150 ECO
Precio
8,32 €
Harina integral de trigo T-150 ecológica, mucha a la piedra y certificada por el CCPAE. Obtenida de cereales ecológicos de proximidad, conserva todo el grano, incluyendo la fibra, el germen y el salvado, aportando un sabor intenso y textura más rústica.
Cantidad
Información adicional
Harina integral de trigo ECO
W: 180-190
P/L: 0.8
Proteína: 12%
Extracción 98-100%
Humedad no superior al 15%
Recomendaciones
Ideal para panes artesanos con carácter y fermentaciones largas, esta harina aporta más nutrientes y un perfil más complejo que las harinas más refinadas, perfecto para elaboraciones saludables y naturales.
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