Taller de pa per a petit@s forners

En el marc de les Jornades Culturals de Maldà, dissabte passat vam fer un taller de pa per a nenes i nens impartit per en Francesc i la Montserrat del Forn de Pa i Pastisseria Prats de Guimerà.

A l’inici del taller vam parlar sobre l’origen del pa. L’entorn facilita aquesta explicació ja que el protagonista del paisatge de la zona és el camp de blat. Després d’observar el gra, vam procedir a veure el procés de molturació del mateix al molí de pedra fins a convertir-se en farina. Un procés molt interessant de veure abans d’elaborar pans per prendre consciència sobre l’elaboració i la proximitat del producte principal.

Els 13 forners, d’edats compreses entre els 2 i els 14 anys, van estar pastant el pa durant una bona estona, començant amb un volcà de farina que van anar treballant amb aigua i, més tard, amb llevat. Després d’aquest procés, van separar la massa en tres parts i van fer una coca dolça boníssima per berenar, que vam acompanyar amb xocolata i sucs, i dos pans amb formes molt originals que van poder endur-se a casa, entre els quals destaquem les tortugues, les trenes i els cargols. 🐌

Volem donar les gràcies a totes les famílies que van assistir al taller, a l’Ajuntament de Maldà i, especialment, a en Francesc i a la Montserrat que, de manera desinteressada, van venir a impartir un taller molt divertit.🥖