​Con las manos en la masa

¡Este molino de piedra no para de moler cereal! El martes entró espelta convencional en el molino. El proceso es sencillo y se...

Novavint es nuestra harina de media fuerza elaborada con trigos de proximidad, de la zona de Lleida y alrededores, concretamente de las...

¿Sabes cuál es ese trigo ecológico? Te damos algunas pistas… Es blando y rústico, el grano es menor que el convencional. Tiene una alta...

Harinas “made in” Maldà, Urgell, Vall del Corb y Ponent. Poder decir que no sólo elaboramos las harinas en esta zona en la que nos...

El pasado domingo tuvimos el placer de participar en el paseo por los molinos antiguos y modernos. La ruta consistía en visitar diferentes molinos que se encuentran entre las poblaciones de Sant Martí de Riucorb, Belianes y Maldà. Algunos de los molinos que se visitaron por el camino fueron el de Fontova y el de la Torre, además de lo que se encuentra en el Castillo de la Sinoga. La ruta comenzó en Sant Martí de Riucorb, siguiendo por Belianes y, finalmente, la última parada

Hoy el molino de piedra moltura ese cereal tan saludable y al mismo tiempo desconocido. Te damos algunos datos: ♦ Es un cereal antiguo,...

Marinova, harina de fuerza de calidad para panadería y repostería La harina de fuerza es la mejor opción para elaborar panes con...

En el marco de las Jornadas Culturales de Maldà , el pasado sábado hicimos un taller de pan para niñas y niños impartido por Francesc y...

En Farinera La Segarra somos unos apasionados del buen pan , el que se hace con paciencia, con buenos ingredientes y respetando la...

Harina de calidad y tradición familiar ¿Sabías que el 20 de marzo celebramos el Día Mundial de la Harina ? Esta fecha pone en valor un...